À déguster seul ou à partager
avec ses tartines de pain grillé
avec sa compoté d'oignons
Servie avec emmental , croûtons et sa rouille.
Œuf poché sauce vin rouge et lard
Chips de Coppa et miel de cidre Sarazin
Toasts de brioche et son chutney du moment
Tartes flambées selon la recette traditionnelle alsacienne. Nos grande Flammeküches sont servies avec une salade verte.
Nos Flammeküches sont à consommer sur place ou à emporter
Fromage blanc à la muscade, crème fraîche, lardons, oignons, emmental
Base tomates, oignons, poêlée de légumes, emmental, huile d'olive,basilic
Fromage blanc à la muscade, crème fraîche, lardons, Munster, oignons, Emmental.
Fromage blanc à la muscade, crème fraîche, poitrine, champignons, oignons, emmental
Un repas à elles seules !
Méli-mélo de salade, tomates, blanc de volailles, croûtons, copeaux de parmigiano, sauce Caesar et œuf poché.
Méli-mélo de salade, tomates, pommes de terre grenaille, foie gras, lard, jambon cru, oignons rouge, toast ( vinaigre de framboise et huile d'olive)
Méli-mélo de salade, tomates, crudités, œuf poché, condiments verts, copeaux de parmesan, oignons frits, poivrons marinés, pignons de pin.( vinaigre d'agrumes et émulsion d'huile d'olive).
Nos viandes de boeuf sont issues de viande à race sélectionnées par notre fournisseur Didier Martin de Rennes (35)
Frites et salade, sauce bleu
Frites et salade, Sauce bleu
Risotto de Sarazin et petits légumes
Frites et salade, sauce moutarde échalotes
Frites et salade, sauce moutarde échalotes
Frites et salade verte
La mer a ses caprices! Ne pouvoir vous servir exceptionnellement certains produits est une garantie de fraîcheur et qualité. Nos fruits de mer sont accompagnés de pain, beurre 1/2 sel et mayonnaise maison
Provenance de la baie de la Fresnaye (N. Nonnet), médaille d’or de la qualité 2018
Sauce mayonnaise, environ 250g
Mayonnaise
En direct toute l'année, qualité, fraîcheur, selon arrivage
9 huîtres n° 3, 6 langoustines, 9 crevettes roses
12 huîtres n° 3, 8 langoustines, 12 crevettes roses, 16 bulots, 1 tourteau
24 huîtres n° 3, 12 langoustines, 24 crevettes roses, 24 bulots, 2 tourteaux
Selon arrivage
Trio de poissons, noix de St Jacques, crevettes décortiquées, sauce vin blanc aillée, pommes de terre, carottes et fenouil
Sauce tartare , frites
Risotto de Sarazin et petits légumes
Chou safrané, saumon, St-Jacques, cabillaud, langoustine, pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc
Cabillaud, lieu jaune, aile de raie, maquereaux, saumon selon arrivage servie avec rizotto de Sarazin et petits légumes sauce Vierge
Nos moules viennent uniquement des bouchots de la Baie de Saint Brieuc et ne sont servies qu'en saison
La cocotte : 1 litre avec des frites fraîches
1l
Notre pain burger est fabriqué par notre Boulanger
Accompagnés de frites maison et salade verte.
Pain artisanal, crème béarnaise, viande de bœuf haché, coppa, tomates, oignons fondants, cheddar
Nous garantissons la provenance française de notre viande à tartare, son élaboration minute en cuisine et sa préparation devant vous. Accompagnés de frites
Grande tradition et salade verte
Notre choucroute est issue de choux cultivés et transformés par la maison ANGSTHELM de Krautergersheim en Alsace et cuisinée "maison" selon la tradition
Demandez conseil à votre serveur pour choisir la bière qui accompagnera votre choucroute !
2 saucisses de Francfort, saucisse fumée, poitrine fumée, saucisson à l'ail, pommes de terre vapeur
2 saucisses de Francfort, saucisse de Montbéliard, poitrine fumée, Jarret de Porc Demi-Sel 1kg, saucisson à l'ail, pommes de terre
Chou safrané, saumon, St-Jacques, cabillaud, bulots, langoustine, pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc
Sauce barbecue
Servie avec son écrasé de pomme de terre
Sauce vin rouge et salade verte
Risotto et Sarazin et petits légumes
Pâte sablée pur beurre gingembre, Cream Cheese citronné acidulé, meringue suisse flambée
Et sa chantilly maison
Accompagné de sa boule de glace
Accompagné de sa boule de glace caramel
et son coulis de fruits rouge
Crème chantilly et boule de glace vanille
5 gourmandises du jour
5 gourmandises du jour
5 gourmandises du jour
5 gourmandises du jour
Servis avec salade verte, noix, beurre
3 fromages affinés présentés sur un ardoise
Accompagnée d'un verre de vin de Côtes du Rhône
2 boules de glace coco, 1 boule de glace chocolat noir, sauce chocolat chaud, crumble et copeaux de coco, chantilly
3 boules de vanille, sauce chocolat chaud, chantilly
1 boule de citron vert, 1 boule de fruits de la passion, 1 boule de mangue, coulis de fruits exotiques, biscuit croquant
1 boule de vanille, 1 boule de pomme, 1 boule de caramel fleur de sel, coulis de caramel, chantilly
3 boules de vanille, sauce chocolat chaud, chantilly dans leur écrin de pâte à choux
1 boule de vanille, 1 boule de fraise, 1 boule de chocolat, banane, sauce chocolat chaud, chantilly
1 boule de framboise, 1 boule de fraise, 1 boule de yaourt, coulis de fruits rouges, meringue, chantilly
Parfums au choix
Parfums au choix
3 boules de sorbet citron vert arrosées de vodka
3 boules de rhum-raisin arrosées de rhum ambré
3 boules de menthe chocolat arrosées de peppermint, chocolat chaud, chantilly
Vanille, café, chocolat noir, chocolat blanc, menthe-chocolat, noix de coco, caramel fleur de sel, pistache, yaourt, rhum-raisins
Citron vert, pomme, fruits de la passion, fraise, mangue, cassis, framboise
Hors restauration
Entrée + Plat + Dessert
(Boisson non comprise)
Au choix
Au choix
Sauce cerfeuil, risotto de sarrasin
Sauce béarnaise, écrasé de pommes de terre
Cuisson 8h à basse température, servis avec des frites
Au choix
Vanille, caramel, pommes, chantilly et caramel beurre salé
- Pour les Pitchouns de moins de 12 ans - Boisson comprise
Entrée + Plat + Dessert
(Boisson non comprise)
Au choix
3 huîtres, 2 langoustines, 3 crevettes roses, 3 bulots
Au choix
Sauce bretonne, riz et petits légumes
Beurre blanc, risotto de sarrasin
Echalotes confites et pommes grenailles
Sauce poivre et frites "Maison"
Au choix
Servis uniquement le midi du lundi au vendredi (excepté les jours fériés)
25 cl de Licorne, Coca Cola, Vittel
Demande ton Menu enfant
Pour les Pitchouns de moins de 12 ans,
*Enfat de moins de 10 ans.
Cidrerie de Benoit (22)
Cidrerie de Benoit (22)
Château d'avrillé
Château d'Avrillé
Cap des Esperelles
île de Beauté
Château Pigoudet
La Roseraie
Les Coccinelles
Les Coccinelles
Chateau La Grange
Chateau La Grange
Chateau La Grange 2014
Domaine de Virginie
Domaine de Bressande
Chateau TMaurel
Maison Maurel
Château Maurel
Châteaux Bellevue de Tayac
G. LORENTZ
Château Sauman Domaine Braud
Domaine Briante
Domaine le Briante
Chateau Grenet
Château d'Avrillé
Château de Chassagne
Maestria
Domaine Ollier Taillefer
12 cl
15 cl
2 cl
5 cl
12 cl
12 cl
12 cl
12 cl - vodka, Cointreau, crème cerise, crémant
Japon (51,4 % alc)
Ecosse
Ecosse
Irlande
Ecosse - 10 ans (40 % alc)
Islay - 16 ans ( 43 % alc)
Bretagne (40 % alc)
15 ans (40 % alc)
14 ans (43 % alc)
Tennesse USA (40 % alc)
Réserve - Vénézuela (40 % alc)
Cuba (40 % alc)
Guatemala (40 % alc)
12 ans - Martinique (40 % alc)
Rhum Havana, jus d'ananas, coco
Rhum cubain, liqueur de cerise, jus de citron vert, jus de pamplemousse, sirop de grenadine, surce de canne et angustura
Rhum Havana, sucre, menthe fraîche, citron vert, Perrier
Rhum Havana, sucre, menthe fraîche, citron vert, champagne
Vodka, jus d'ananas, pêche, cranberry
Vodka, jus de concombre, jus de citron vert, sucre de canne, eau gazeuse et gingembre
Gin, Soho, jus d'ananas, sirop de grenadine
Rhum brun, jus d'orange, exotique et ananas
Tequila, jus d'orange, grenadine
Jus d'orange, grenadine, limonade
Jus d'ananas, coco, sirop de fraise
Jus d'abricot, ananas, pommes, menthe fraîche et citron
Grenadine, fruits des bois, limonade
Menthe fraîche, citron vert, sucre, limonade, sirop mojito
Jus d'ananas, orange, citron vert
(4,9 % alc)
(6,3 % alc)
(4,5 % alc)
(6 % alc)
Sans alcool (0,3 % alc)
(4,3 % alc)
(5,9 % alc) - Aromatisée à la Tequila
Bière bretonne (7,5 % alc)
Bière bretonne (4.2 % alc)
Bière bretonne (7,5 % alc)
Bière bretonne (6,5 % alc)
Bière bretonne (5,5 % alc)
Coco, caramel, miel amaretto, cookies-chocolat
Glace caramel beurre salé ou vanille
Suppl. chocolat ou caramel + 0.20 €
Tilleul, verveine.
Thé noir : Darjeeling, Earl Grey. Thé vert : Fruits rouges, Ginger pear.
Pomme, poire ou ananas
Rhum, whisky ou kirsch.
5 gourmandises du jour
5 gourmandises du jour
33 cl
Orange, pomme, abricot, tomate, ananas, pamplemousse rose.
Menthe, fraise, citron, citror, cassis, banane verte, kiwi, pêche, coco, cerise, passion, violette
Vanille, fraise, chocolat noir, café, noix de coco
Supplément chantilly "Maison" + 1€
12:00 - 15:00 • 19:00 - 21:00
Traditioneel Frans, Elzasser
Traditioneel restaurant, Brasserie
Take away, Terras, Continue service, Private Hire, WIFI, Geblokkeerde toegang
Paiement Sans ContactPaiement Sans Contact, NL - restaurant van Titres (uniquement le midi), Eurocard / Mastercard, restaurant van Titres, overschrijving, Contant geld, meester, Visa, Vakantiecheques, American Express, Debetkaart